廚房油煙凈化器是專門用來凈化廚房油煙的設備，保證廚房的干凈與衛生。主要用來凈化空氣、改善環境，幫助解決油、煙、氣味的問題。
廚房油煙凈化器是用過設備內的煙氣消毒器對油煙進行處理，效果好、安全性高是消費者看重的因素，但是市面上的油煙凈化器層次不齊，有好有壞，需要消費者在挑選時需要從多個細節來判斷其質量的好壞。那我們如何知道廚房油煙凈化器的好盒壞呢？
(1)凈化效果
油煙凈化器的效果是否，直接的方法就是用肉眼觀察實際效果。消費者只要在餐館高峰時期，目測凈化效果是否達到預期，而不用在意廠家提供的凈化效率的高低。對于在敏感地域開設餐館的經營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據。
(2)價格
在價格上消費者可以通過同等處理效果的凈化器橫向對比，在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價格、售后服務、設備安全、穩定度(口碑)等因素后購買性價比、可靠的油煙凈化器。
   因此飯店廚房油煙凈化器的使用可以大大降低出口油煙的濃度，有效的促進空氣質量的好轉，因此它是各個飯店和燒烤店的油煙凈化設備。